快捷搜索:  as

包子中最爱的香菇青菜包(详细版)

1

人做过这道菜

收藏

小六一儿童节快乐

喷鼻菇青菜包因此喷鼻菇 青菜 面粉为主要材料的一款素主食 很受今众人爱好 比较粉丝包 喷鼻菇青菜包也对照康健 有青菜 有菌类 再搭配适量的蛋白质就能组成营养均衡的一餐

这个方子是我无意间考试测验到的 主如果买菜的时刻看到小白菜分外新鲜 然后小六一又对照爱好吃喷鼻菇 一拍即合 自己还加了一点五花肉 蒸熟我自己绝不夸诞的吃掉落三个 要不是控 制 体 重我还可以吃更多........

下面便是方子 二次收拾今后正确到克 假如嫌麻烦 可以根据比例调味 着实中餐原先就没有西餐那么的正确 很多时刻都是凭各家做饭的感到 爱好就好

用料

喷鼻菇

8朵/130克阁下

小白菜

270克

五花肉

70克

食用油

15克

5克

生抽

15克

老抽

5克

2克

葱花

3克

鸡精

1克

面团

面粉(五得利 五星)

300克

140克

酵母

3克

5克

胡椒粉

少量

包子中最爱的喷鼻菇青菜包(具体版)的做法

小碗装温水 加入酵母粉 糖搅拌平均今后倒入面粉盆中 边倒边用筷子搅拌 着末揉成滑腻的面团放入容器中盖上盖子或者保鲜膜发酵

面团发酵的历程来筹备馅 锅中水烧开倒入摘洗干净的小白菜 水开煮2分钟阁下 主如果青菜要发软 记着倒入两滴食用油 让青菜不变色

捞起焯好水的青菜水龙头凉水冲洗一遍今后拧干水分 切碎备用

喷鼻菇和五花肉切丁放入切好的青菜盆中 盆里加 盐 生抽 老抽 鸡精 糖 胡椒粉 葱花

小锅烧热倒入油 油烧热浇在馅料上面

用筷子将馅料搅拌平均放入冰箱冷藏备用 夏天建议放 冬每天冷可以不放 放入冰箱冷藏的馅料不轻易出水 更紧致 包的时刻更方便

面团发酵到二倍大年夜 这个样子便是发好 天冷发急的可以放烤箱或者坐温水中发酵

发酵好的面团 排气搓生长条 我分了10个剂子 一个50克阁下 掏出一个面团搓圆 其他的面团用保鲜膜或者纱布盖上 避免风干

用擀面仗擀成中心厚四周薄的面皮 就可以放馅 我包的麦穗包(什么包法都不要紧 不会包也不要紧 只要捏在一路就行 终究自己家里吃 又不是酒店 紧张的是康健还有味道好)放上馅后 用勺子将馅料压帖服

一个包子捏好 盖上保鲜膜 避免包子表皮风干 醒包子的盘子里记得刷油 防粘

所有的包子包好今后二次发酵

我分了2笼蒸 这是二次发酵前

二次发酵好后 包子变大年夜 差不多是原本的2倍 发酵好的包子显着发轻

锅里放水 水烧开今后放蒸笼 蒸15分钟 焖5分钟就可以出锅 刚出锅的喷鼻菇包必然是最好吃的 二次三次的蒸热的包子若干都邑打点折扣

小贴士

青菜换成其他的绿叶蔬菜都可以

不必要加盐去水

好吃的包子 面团发酵也很紧张 发酵好的面团暄软 搭配咸鲜的内馅 咬一口都是享受

您可能还会对下面的文章感兴趣: